本报讯（记者 程墨 通讯员 李维 傅文婕 尚紫荆）“设立投诉码，畅通投诉渠道，后勤部门及时改进，才能提高服务水平。”近日，黄冈师范学院后勤集团负责人张章告诉记者，黄冈师范学院后勤集团已联合黄冈市市场监督管理局推出食品安全服务投诉码。
黄冈师范学院后勤集团在教职工餐厅、紫园餐厅等5个餐厅及学生宿舍楼栋入口处，均设有食品安全服务投诉码。师生只需用手机扫描二维码，即可进入食品安全投诉平台，快速反映问题。投诉完成后，后勤集团会在24小时内进行调查、核实、反馈。
食堂管理部门通过对投诉数据定期统计和分析，更好地了解师生们的需求和意见。后勤集团监管部门也可通过平台，从消费者角度发现食品安全存在的问题，有针对性地加强监管。
这一举措深受师生欢迎。推出当天，就有1600多名师生注意到服务投诉二维码。食品安全服务投诉码自推出以来，已收集各类投诉、建议968条，99%的问题完成整改，有效促进了后勤服务水平的提升。各类投诉也从最初的一周80多条，降至每周不足10条。
投诉有了渠道，监管也要到位。在食堂开放日活动上，30多名“食品安全监督员”和媒体记者走进食堂，检查食品安全工作。
后勤集团聘请了21名学生和5名教师为首批“食品安全监督员”。26名“食品安全监督员”上岗后，从消费者角度参与学校食堂管理，定期参与食堂后厨巡查，协助学校妥善处置校园食品安全投诉和舆情。
在“食品安全监督员”的带动下，学生们积极参与后勤工作。食堂开放日当天，16名学生走进后厨，跟班体验食品制作。
马克思主义学院学生胡佳丽“零距离”了解食堂管理和制作程序后，主动变身食堂食品安全宣传员：“食堂的肉类、鲜菜等食材都是当天早晨送来，制作过程都遵从严格的质量、卫生标准，我们可以放心享用。”
在每月的食品安全现场调度会上，后勤集团会邀请两名“食品安全监督员”参加。为充分发挥监督作用，食堂还实现监控全覆盖，并拥有数据分析和24小时人工智能抓拍功能。
据悉，黄冈师范学院食品安全工作已形成行政管理监督为主、师生监督为辅的双向监督体系，修订完善了《黄冈师范学院食堂安全管理工作实施办法》，对560多名后勤人员进行了为期6个月的学习培训。
《中国教育报》2024年12月11日 第03版